Mai und Juni in Norddeutschland. Das ist die Zeit der Holunderblüte. Und wie man aus den weißen Blüten, die man praktisch an jedem Wegesrand finden kann, einen schmackhaften Sirup macht zeigte cef einigen Teilnehmern am Freitag und Samstag.

Zunächst ging es mit einer Gruppe am Freitag auf die Wiesen rund um Lüdersburg um Blüten zu sammeln. Diese wurden dann über nacht angesetzt und am Samstag dann der eigentliche Sirup gekocht.

Wir haben Bilder und das Rezept für den Sirup eingesammelt.